祖母、母、私達と三代に渡って愛用しております。基本的に全ての料理で醤油の代わり、もしくは醤油と併用して使っているので我が家の味の基本と言っても過言ではありません。
お刺身を食べるときはもちろん、煮物や炒め物を始め和え物やサラダのドレッシング、納豆に入れるタレとして使ったりTKGに使ったりと本当に万能です。
今までは直接注文して取り寄せていましたが、楽天で購入できると知り早速調べてみると500mlサイズを発見。即注文しました。
実家で使っていた1L入りは一人暮らしで使うには多いと思っていましたが、この500mlサイズは冷蔵庫に入れるのにもちょうど良く、6本セットなので家族や友人とシェアするとお手頃になるので大変助かりました。
今後も末永く愛用していきたい一品です。