元々昆布は大好きですが、中でも羅臼昆布が一番好きです。出汁を取るのもそのまま食べるのも羅臼が断然美味しい!
切り落としと言っても一口サイズではなく、15~20cm程度なので丁度お料理1回分くらいでとても使い勝手が良いです。私はそのままカットして食べるのが好きですが、その点でも量が分かりやすくて嬉しい。
お味はもちろん2、3等級なだけあり非常に旨味が強くて美味しいです。他店の同等級のものよりも旨味がしっかり感じられる気がしました。個人的には何でも熟成した○年モノが好きなので、蔵囲いという点もかなりポイント高いです♪なかなか寝かせ昆布は見かけないのでいいもの見つけました。次回からもこちらで購入したいと思います。