以前はおたまで目分量でお味噌を入れていたため、味にばらつきがありました。この計量マドラー はさっと一定量をすくえるので、味がばらつかなくなり助かります。 お味噌をすくってお鍋の中でクルクル回すだけなので片手で作業できるのもよいです。