昨年体調不良でお味噌が作れなかったので、出来合いのお味噌を注文しました 普段作ることが難しい麹たっぷりのお味噌です 塩気が少なく、一回に利用する量が多くなるので、自作のお味噌との合わせで使用しています 写真左がこちらのお味噌、右がおととしの自作味噌です 甘味があって美味しいですね 色が薄いので、なんだか上品なお味噌汁になります 便利な袋も出てきたようなので、今度は、麹２倍のお味噌も挑戦してみようと思います