なんの変哲もないという言い方はあれですが、味噌を作るのにぴったりな豆です。柔らかくなりやすく、少し甘めですが、しっかりとした大豆の味を感じられます。

こちらのショップさんで、初めて購入したときに利用したのですが、豆が汚くて、カケが多くて、随分がっかりしました。 レビューを見たら、とてもきれいとか、いいことが書いてあったので、頼んだのです。 きっと、年度によって違うのだろうと思い、いつかまた頼もうと思っていました。 ただ、人気があるようで、頼もうと思うといつも売切れでした。 今回、偶然にも買えたので、リベンジのつもりで購入。 見かけは、やはり黒ずみ、カケ、割れなど、結構ありましたが、消毒が少ないとか、いわゆる低農薬商品だったのですね。 どの道、潰してお味噌にしてしまうので、ある程度の傷みは気にしないほうが良いのかなぁと思いました。 消毒が少ないほうが良いですからね。 今回、里のほほえみも同時に買えたので、一般の大豆と、3種類同じ配合で、ほぼ同時に作ってみたので、一年後味の比較をしたいと思います。

配送まではどうしても時間がかかりますが、それ以外は何の問題も無いです。家族で味噌を作りました。楽しみです。よければ来年も作ろうと思います。

味噌作り用大豆探しで、いろいろお店を見ているところで、こちらのお店にたどり着きました。大豆は茹でて、とても甘くてそのまま食べても美味しく、ニッコリしました。次回は少し多めに購入して大豆をそのまま茹でてパクパクいただくことにします。

味噌作り用に米麹と一緒に購入しました。茹でてつぶした大豆は甘味があり美味しいお味噌になる予感。１年後が待ち遠しいです。 美味しい大豆だったので、お料理用にも購入しておけばよかったと後悔。また注文したいと思います。

初めて購入しました。 煮るとすぐに、柔らかくなり 味噌作りで一番手間のかかる 煮る時間が短縮でき良かったです。 来年も是非購入したいです。

みそ用に購入して、圧力鍋でゆでました。少し取分けして、 ５目豆にしたら、美味しくできました。

商品に問題は無かったですが、配送会社に問題ありでした。

三年前からお味噌作りのために購入してます。とっても美味しいお味噌ができます。

味噌の為に煮豆にしたのですがふっくらと甘く美味しく煮あがりました。 煮上がりを確認するために食べて見ましたがとても美味しく沢山食べてしまいました。 今度は味噌用だけでなく煮豆用にも購入しようと思います。