現物確認済みなので書いてしまいます。 基本道具はほぼシェフランドで揃えていたので、今回は買い足しということで購入しました。 傷に強いのと熱伝導しにくい印象があり使いやすいです。ネジや木の取っ手などが少ないので、腐食する要素もなく手入れが簡単なのもいいです。