スペイン・ガリシアに嘗て住んでいた友人からお土産に頂いて、日本輸入の品を探していました。テティージャはオッパイという意味ですね。表皮は黄色みを帯びた滑らかな円錐形、軟らかくクリーミィでミルクの甘みと酸味のバランスが好い。普通の包丁ではスライが難しいです。