２５年ほど前にスイスで食べた、たくあんのようなチーズをまた食べたくて、試してみました。 “ぬかみそ漬けのような”と形容さている説明も見かけたのでこのチーズを選んでみましたが、 求めていた味とはちょっと違ったようです。 まあ、これはこれで美味しかったので、星４つとしました。