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2015-11-13
- モチッとしたブルーチーズ
- 私は、海外チーズ初心者ド素人です。味は、普通なブルーチーズですが、チーズは、モチッとしてました。
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4
2015-06-11
- 子供が大好きなチーズ
- 青カビチーズが大好きな子供が、この世で一番好きなチーズと言ってはばからないほど好きらしいです。
綺麗なブルーだったので、青カビが元気そうだなと思ったら案の定、青カビの味が強かったです。
もっとワインの香りにあふれているかと思ったのですが、ワインの香りは穏やかでした。少し残念です。
でも、届いた状態はものすごく良かったです。丁寧に梱包されて取り扱いも楽でした。 - このレビューのURL
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5
2014-04-12
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:はじめて
- ロドルフ氏最高
- 今までMOFのフィリップ・アレオス氏のフルム・ダンベールはいただいたことがあるのですが、ロドルフ・ムニエ氏のものは初めてです。
たまたまこの商品を注文する前に他店でアレオス氏のミステール・ダンベール（フルムダンベールにクルミとレーズンと秘伝の何かを足してよりマイルドにしたアレオス家秘伝のチーズ）を注文して、それにあわせてヴーヴレイの白ワインをワインショップに注文した後に、フロマージュさんがロドルフ氏のチーズを取り扱われているのを知りました。
そこでせっかくヴーヴレイの白ワインを取り寄せたのだから、今回フロマージュさんでロドルフ氏のフルム・ダンベールを注文しました。
なお、フロマージュさんの説明にもこのチーズにはヴーヴレイの白ワインがおすすめと書いてありますが、私はフランスのチーズの通販サイトFromage.com（英語） を参考にしていました。このサイトは各チーズに合うワインの銘柄まで指定しているものもあり参考になります。
私は青かびチーズが苦手な方ですがフルムダンベールは好きです。特にMOFのアレオス氏やロドルフ氏のものは格別です。青かびチーズがお好きな方は最高でしょう。
ただ私は、少し塩気が強いことと青かびの癖が無いとはいえないので、スライスしたパンデピス（フロマージュさんでも他店でも手に入ります）の上にのせて、枝つきレーズンかドライマンゴーなどのドライフルーツか、低糖のブルーベリージャムを合わせ、甘口のヴーヴレイの白ワインとともにデザートとしていただきました。
ジャムのかわりにハチミツもおすすめだそうです。またアレオス氏のミステール・ダンベールを参考にして、フルム・ダンベールにもレーズンとクルミを合わせてもおいしいと思います。青かびチーズがお好きな方は白ワインといっしょにそのままいただいた方がいいでしょう。
コンテ、モンドール、プチ・ブリア・サヴァラン、コンテッセ・ドゥ・ヴィシーなど、ロドルフ氏のチーズの取扱いの種類が増えるともっと利用したいと思います。 - このレビューのURL
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5
2017-08-26
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:はじめて
- 無難に上品です。
- お酒のにおいがプンプン、というわけではないのでそういうのを期待される方には物足りないでしょうが、無難と言っていいほどにまろやか、クリーミィ、上品にまとまっています。完成度が高い、と言っていいのかもしれません。
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4
2016-01-21
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:はじめて
- 味は合格です。
- このショップでまとめで3種類購入しましたが、その中でも風味良く、生食・加熱どちらもおすすめです。
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5
2015-12-02
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:リピート
- 定番
- ハズレのないブルーチーズです。いつも冷蔵庫に入れておきたい。。
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5
2015-09-28
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:はじめて
- ウイスキーのアテで食べました。
ウイスキーにはそんなに合わなかったですがチーズは食べやすく良かったです。やっぱ赤ワインだな！ - このレビューのURL
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5
2015-08-22
- 商品の使いみち:イベント
- 商品を使う人:友人へ
- 購入した回数:はじめて
- バランスの良いブルーチーズ
- ワイン会用に、フランスのワイン（カオールと南ローヌ）に合わせていただきました。
カオールの香りを邪魔することもなく、それでいて酸味は南ローヌのスパイシーな風味に負けないでバランスの良い味わいになる。
会に参加した全員が、チーズとワインのマリアージュは楽しい！と満足した逸品でした。 - このレビューのURL
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