ジャガバタならぬブルージャガでいただくのが好きです。

解説の通りです。繊細なのです。 香りがとか、ネットリとか、鼻に抜けるとか・・・表現できないのです。 すべてが、きちんと整っているのです。 クリームにもすぐに溶けてくれます。お野菜と頂いても、塩梅もいいです。 実は、しっかり旨みのコクがあるのでしょう。 何をしても決めてくれます。 パピヨン。まだ余韻が残っています。私には、最高のブルーチーズです。