私が一番好きなチーズです。ラクレットチーズ購入目的で訪問したショップですが、これを見つけたら買わないわけには行きません。 ちょっと乾燥気味で硬くなり、軽く塩のシャリシャリ感が出たくらいが一番好きかな。ジャムと良く合います。ワインのお供にお勧めです。

グリュイエールはいつもそのまま切って ワインのお供にしています。 こちらのグリュイエールは熟成による自然の旨味成分がたっぷりで 繊細な味わい、食べ飽きずにパクパクいけます。 原料がかなりよいか、作り手が素晴らしいのですね。 ありがとうございます。

友達にお願いされ注文。 大変喜んでました。

ラクレット用にラクレットと一緒に購入。こちらの方が味が強め。