日本製のロータリーグレーターを持っていましたが、しばしば金属の縁が一緒に削れてチーズと混ざり合ってしまうことがあり、気持ちが悪いので処分してしまいました。以来チーズ用のおろし金を使っていましたが、先日大量にチーズをおろす必要が出て、あまりの労力に辟易して、再度ロータリーグレーターの購入を検討するようになりました。今度はいろいろ慎重に比較して、最終的にこちらのものを選びました。到着後、手にしてみて、しっかりした作りでメーカーによって質がずいぶん違うのだということを実感しました。パルミジャーノを削ってみましたが、金属片がまぎれることもなく、安心して使えそうです。