赤紫の表皮と真っ白な見た目と、若いワインの香り…というよりぶどうジュースの香りに包まれたチーズです。 味は、塩気控えめでフルーティーな香りのせいか、甘みが強い気分になります。 とても食べやすいチーズですが、私はもっと熟成されたワインの香りを期待していたので、星を一つ減らしました。