近頃、ブルーチーズにはまっているため、珍しいスペイン産のこちらも試したくなり購入しました。 ブルーチーズの中では、ややしっかりめの固さですね。 塩分はそこまで強くなく、青カビの辛さも控えめ。 その分、ミルクのコクを感じます。特に、山羊乳を混入しているためか、独特な風味を感じます。 全体としては、味のバランスがよく食べやすいブルーチーズだと感じました。

私は、ブルーチーズ初心者だけど、これは特別なクセもなく普通な印象。カエデの葉は、食べなかったが、カエデの葉の付いていた部分のチーズは、色が内部とは違っていたので食べなかった。外国のチーズは、まわりがワックスなのかどうか、食べて良いのかどうかわかりにくい。

スペインの青かぴチーズは珍しいと思って買ってみました。3種類買いましたが、これが一番好評でした。くせはありますが、ピリッとして、独特の風味があります。ただし、かなりしょっぱいです。

配送も早く満足です。また機会がありましたら利用したいです。

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購入画面では\11103だったのに、宅配の気のいいお兄さんに\11173請求されたのだが用意した金額と違ったので驚いた。同封の明細書にこのケソ・デ・バルデオンの箇所に手書きで修正されていて、請求金額と購入画面で異なるなら、断りのメールくらい入れて欲しいと思った。