直接なめてみましたら、金山時味噌のような独特の味噌の香りと味で、わたしは苦手かもしれない(涙)とおもいました。昔から金山時味噌がどうしても苦手なのです。母親は直接なめたら、なんとなく懐かしい！美味しい！優しい味！と言っておりました。父親は直接なめたら、当たり前に塩気はあるぞと。そりゃあ味噌なんだから塩気はあるに決まってますよ。 とりあえず半信半疑で味噌汁を作って少しずつ飲んでいったら、あれ？美味しいかも…？美味しいかも？！美味しいぞ！これ美味しい！！！となりました。そのあと数回味噌汁を作って飲みましたがすごく美味しい！！びっくりです。スウッと飲める。 続けてこの味噌の味噌汁をのんだら市販の味噌に戻れなくなりそうなので子供の味噌汁に使っています。自分にはもったいなくて。子供もよく飲んでくれます。こんなちっちゃいくせに美味しいものをわかっているな！と。嬉しくなりました。 皆さんの口コミのように優しい味でした。塩辛くない塩気です。まろやかな味噌です。買う前は、優しい？塩辛くない？まろやか？なんだ？なにが違うのか気になるなぁと。食べてみないとわからないけど伝わりました！ 市販の味噌を想像していたし茶色い味噌を想像していたのでくつがえりました。うすいモカ色で麦？が混ざっていて柔らかいです。 そういえば老人施設では金山時味噌、お年寄りに人気でした。昔はこのような味噌だったのかもしれないですね、手作りとかで… 自分の技術の腕があればエスシーケーさんのお米と味噌と水で食堂を開きたくなりました。やめた職場の人と皆でいつか食堂やりたいね！はやく開いてよ！と、笑いあって語って楽しかったなぁと思っていた思いが再びそんな気持ちにさせてもらえました。いつも勉強になって楽しくて貴重でいろんな想像が浮かぶような商品や食べ物をありがとうございます。

やさしい甘みのある米みそです。しばらく売り切れで買えなかった間は、有機味噌や昔ながらの製法のお味噌を買っていました。 久しぶりにこちらのお味噌を買えてお味噌汁にしたとき、おいしさとパワーの高さを改めて感じました。口にした瞬間に体にすっとエネルギーがチャージされるお味噌です。 法事のため1泊で遠征したとき、このお味噌をかつお節や乾燥ワカメと合わせて味噌玉にして持参しました。食事はお弁当続きで体が疲弊していましたが、味噌玉をお湯で溶いたものを食べると心からホッと落ち着くことができ、体も心も元気になりました。 疲れているときにこそ有り難みは一際強く感じます。 発売されてもすぐに売り切れるようになったようで、エスシーケーさんのお味噌のおいしさに気づいた方が増えたと思うと嬉しくなります。 他の商品も含め、心のある本物を作ってくださりありがとうございます。

お味噌汁を作るのに利用しています。一人分なので、そのままお味噌汁の食器に直接入れて使っています。白みそで少し多めに入れてもしょっぱくならずに、甘みが濃厚に感じられ、美味しいお味噌です。もう少しで無くなりそうなので、また注文したいと思います！

とても美味しいお味噌です。朝昼晩食べています。昔実家で食べていた手作り味噌にそっくりだ！と、夫が感激していました。本当に美味しいです。また発売されたら購入したいと思います。

まろやかで甘味がありコクがあり、合わせ味噌にするとお味噌汁のグレードが上がる。 いただくと体の細胞に染み渡り、喜んでくれているような感覚が大好きです。生き還ります。

私は味噌が好きで、味噌汁は毎日飲みたいくらい好きなんですが、こちらの味噌にはたまげました！ まろやかで優しいお味と言った表現が正しいでしょうか。本当に優しいんです。 なくなるのが惜しくなるくらい美味しいです(笑) 子供も美味しくて絶叫していました(笑) 大切に食べて、また再販したら購入したいと思います。

届いた日のお昼に早速味噌汁にして食べました。 朝に沸かしたお湯でぬるかったのでなかなか溶けなかったですがぬるくても美味しいお味噌汁でした。 熱々だったらもっと美味しかったでしょう・・。味噌汁の中にご飯を入れて汁かけごはん！最高でした！ 作るのが大変な味噌とのことなので残りは毎日すこしずつ食べます。

色々なこちらの商品を試している最中です。こちらのお味噌は、もっと濃い味のものを想像しておりましたが、甘くて意外とあっさりとしています。明らかに良い品という上品な味でした。これからの季節、キュウリにつけて食べても美味しいです。身体のエネルギー値が上がるのを期待しております！

しょっぱさは全く感じない、まろやかで優しいお味のお味噌でした。体に染み渡る旨さです。 鰹節だと出汁にクセが出てくるので煮干で出汁をとり、マイルドが良いときにはこちらを10:0に、時には7:3で自家製のお味噌を混ぜたりしながら頂いています。 美味しくて栄養満点なら言うことなしです！

とてもおいしい味噌です。 栄養価・味のどちらで選んでもこのお味噌になります。 お味噌汁にすると体がとても温まります。 いつもありがとうございます。

身体が喜ぶやさしい味です。毎日、味噌汁や和物、何かしらの形で頂いてます。美味しくて職場の上司に少しお裾分けしたところ気に入って即購入していました。９月に、お米も販売されるそうなので、そちらも楽しみです。