美味しい!
白米に少しプラスするだけで、食感も味もクセも白米の時と変わることなく食べれました!
キレイな色に炊き上がりました。
黒米は、滋養強壮作用があり、長寿米として中国では薬膳料理に使われているそうです。
黒米に含まれる、アントシアニンは活性酸素を取り除き、エイジングケアサポートにいいそう!
その他にも、シミやくすみの原因となる、酵素の働きを抑え美肌にも…。
私が一番『おぉ』と思ったのは、糖質は糖質分解酵素によって分解、吸収されますが、
黒米はその酵素の働きを抑制して、食後の血糖値も上昇しづらくしてくれるそうです。
炊き方などは、白米と同じで水加減も同じ。スプーンでプラスするだけなので簡単です。
リピ買い決定!