初め妻がそばを購入した時に、サービスで頂いためんつゆでそばを食べたところ 春工房さんには申し訳ないがそばも美味しかったがそれよりめんつゆの旨さに驚きました。東京生まれの私わ小さい時から、東京のそばつゆは濃いめで辛口で育って来ましたが、春工房さんのめんつゆは深みがあるにも拘らず優しく後から何とも言えない甘味がきて私には最高のめんつゆです。 以上、あくまでも私の個人的感想ですので悪しからず。