長年いちょうの大きなまな板を使っていて、黴一つ生えず素晴らしい使い心地なので、さっと使える小ぶりの物が欲しかったのですが、なかなか見つけられず、某サイトで違う木のまな板を購入したら側面がいつまでもジメジメして乾かず、2週間ほどで黴が生えてきてビックリしました。
買い替えでこちらのいちょうのまな板を購入、乾きが格段に早く、刃当たりも優しく、勿論黴とは無縁で、いちょうのまな板の素晴らしさを改めて実感しました。
形も可愛くて毎日癒やされます、毎朝果物やパンを切ったりするのに重宝しています、ありがとうございました。