蒸し焼き料理などがおいしくできます。手間をかけた料理ができない質です。このグリラーに野菜を入れて肉や魚などをのせて塩を振りオリーブオイルをたらして蓋をしてレンジで数分加熱してから魚焼きグリルにて焼きますと蓋側の野菜や肉などにこんがり焼き色がついて下に敷いていた野菜はしっとり甘く蒸し上がります。そのまま食卓に出しても様になり、家族もおいしいと言ってくれます。さつまいもにはごま油と黒蜜をたらして同様の調理をしてほっくり大学芋風になりました。このような調理だからか手入れも楽で連日のように使用しています。とても気に入りました!