見た目はすごく素敵なのですが、使用して数回で刃先に錆が…。洗ったらすぐに拭きこまめに錆止めの油で手入れする必要があり、頻繁に使うのには向いていません。 また柔らかいスポンジでないと、洗うたびに刃の面の金の塗装が剥げ、ステンレス面が顕れます。 ケーキを切り分ける時などたまに使うためのペティナイフと割り切ってご購入されたほうがいいと思います。