取っ手の長いものは邪魔と聞いて、やっと見つけました。
説明書に「ケトル・ポットの代わりとして、頻繁にお湯を沸かす目的でのご使用はお避け下さい。表面の劣化が早まります。」とありましたが、白湯やお茶に毎日何度も使ってます。ヤカンを使うほどでもない少量を沸かせて、ステンレスのような匂いもなく、白湯は特に美味しいです。
1番小さいガスコンロで中火で沸かせば取っ手の先の方はあまり熱くなりません。木のとっては焦げるとか、腐るとか心配していたので、これにしてよかったです。
まだ1週間程しか使ってないので、耐久性だけ心配です。