祖父の代から長野で林檎を作っていますが今は自宅用のみで、3月末に
自宅のストックが無くなり
高齢の母には毎日林檎が欠かせないので
先日某スーパーで青森県産フジを3玉680円で購入し
母と味見をしたところ、皮を剝いている時に渋みがある皮の感じが見受けられ
食べてみて やっぱり渋みがありました
ダメ元で楽天で探していて地元長野産のフジを見つけ
CA貯蔵庫の林檎なので、これならと購入しました
10キロでこのお値段は嬉しいです
さすがにこの時期に蜜は消えてしまってますが、甘くてシャキシャキッとした歯応えが嬉しいです
多少の傷も気になりません
とても美味しくてやっぱり地元産が好きです
長野産でも、産地は様々で我が家の近くには立科の林檎がありますが
個人的には、色んな林檎の味を楽しみながら頂いてます
同じフジでも味が違うのが林檎の不思議
こちらのトミおじさんの林檎は、糖度が高くてホントに甘いですねっ
今度は大玉も購入したいと思いますが
手量りで考えると中玉を母と半分こして食べるのが1日量ではピッタリなサイズです
季節が変わると今度は有袋フジになるようなので
無袋フジ、近いうちにリピしておきます
CA貯蔵庫は無いけど家の保存庫ならしばらく持つかな…
もうすぐ林檎の花が咲きますが
今年は霜害など被害が無いことを祈ります