9/9に届きました。長女が馬刺しが食べたいとずっと言っていて、長男も大好きなので、今回5種類が味わえるこの商品を購入しました。個人差あると思いますが、私は5種類でこの価格はお買い得だと思いました。
「上赤身」、「ヒレ」は一緒に流水解凍時間7分にしたら、まだ水温が高いせいか少しやわらかめになってカットしにくかった。「中トロ」と「大トロ」は一緒に流水解凍時間5分、「たてがみ」は個別に2分にしましたが、もう少し短い方がカットしやすかったと思います。時期によって水温が違うので、解凍時間は1分単位で解凍度合いみながら調整した方が良いです。
たまにスーパーで買うものとは違い、どれも美味しかった。長女は特に大好きな「たてがみ」がスーパーのと違って味わいがあると言っていました。私は「大トロ」の食感がプリプリで好きでした。
タレは、私は定番の醤油におろしショウガとおろしニンニクをまぜて作り、長女と長男は醤油だけの方が好きと言っていました。
また長女が馬刺しが食べたいと言い出したら、購入したいと思います。