肉厚エイヒレの部類としては下のレベルです。大きさも薄く広がってたりとバラツキも多い。 味付けはいたって普通。だが、人によっては甘みとコクが少ない。薄味が好きな人には良いと思いますが、酒のつまみとするなら中途半端な味の濃さ。 おやつなのか？つまみなのか？ ブレた味の濃さなので食べる人によっては評価が別れるかと。自分は後者ですが、味薄いです。 唐辛子の辛さにバラツキがあり、辛い物は辛すぎるし逆もあり、食べる時はあえて捨ててました。安定した辛さの唐辛子を使って欲しいし、安物使うから辛さしかない。唐辛子の選別もすると全然味が変わりますよ。いまの唐辛子は辛いだけ！それか辛くないだけ！唐辛子の旨味なし！ 結果、唐辛子とエイヒレ自体の味がマッチしていなく、味も薄いのか濃いのかブレがあり、価格がこれで3000円弱はない。 この味でこの質なら2000円前後。 もう一度味の濃さ、辛さ、コンセプトを固めて価格に反映した改良品を期待してます。 あえて辛口の評価としました。 いまの品では自分はリピなし確定です。