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レビュー
5
2024-03-23
- 豚ホルモンを侮っていた
- 生ホルモンで注文
個体差もあるだろうがガツが特に絶品で塩水で洗って焼いただけで臭みもなくコリコリの食感を楽しめた
小腸大腸は付属ダレで食べてもやや臭みは感じたので要ボイルですね臭みが段違いで取れます
レバーは牛と遜色ない味と食感で臭みも全くなく処理の上手さ感じたレバニラ向きの味付けがしてあるのでシンプルにニラと炒めるのが一番美味いはず
付属ダレは関西人の自分には濃いと感じたがスーパーではまず売ってないオリジナリティのある味付けで飽きが来ない物でした（金山寺味噌をもう少し濃くした味）個人的にはホルモンより水分で良い塩梅になるのでバンバンジーやキュウリに多用してました
総合的にこの価格帯で買えるホルモンセットとしては国産で上質な物であり牛ホルモンにこだわりがないのならかなりオススメです
あえて意見も書くならホルモン毎に生とボイル選べる様になると利便性が上がりさらに良い商品となるはず
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