外でラーメンなどを食べることはほとんどないのですが、 自家製の中華麺は気軽に打って、良く食べます。 麺類は自家製に慣れてしまうと、外食や市販品は気が進まなくなります…。 自分で作ると粉の味が感じられて美味しいですし、 銘柄による違いも楽しめます。 以前はロットが大きくて大変でしたが、最近は小分けで販売されていることも多いので、 色々な粉を使って楽しんでいます。

麺遊記と1キロづつ頂いてこちらの方はまだ試せてませんが、名前から美味しい感じがして期待してます。試したら、追ってまたレビューを書かせて頂きます。 [追記] 麺遊記と比較して、主人も私もこちらの方が''美味しい！''と言う結果になりました。 温かいラーメンと冷やし中華、両方試しましたが、コシがありスルスルと食べ安く、そして麺が美味しかったです！この季節冷やし中華になりますが、当分こちらの''荒武者''でせっせと麺作りに励みます（笑）

極太つけ麺にしたところ、つるしこよりももちもちで、美味です。

多加水ぎみで太縮れ麺にして、濃いめの鶏白湯味噌ラーメンにして食してみました。2日寝かせてコシまあまあ、茹で伸びも少なくていい粉です。個人的には3日寝かせたほうが美味しかったです。 次は全粒粉少し混ぜて、つけ麺で試してみます。

早々に送っていただきました。ありがとうございます、

つけ麺用に購入しました。 ヌードルメーカーで製麺しこちらで購入したつけ麺でいただきましたが、コシがあり美味しく出来ました。つけ麺はやはりコシが大事ですね。 次回はこの粉でラーメンを作ってみたいです。

麺遊記、荒武者、ゆめ飛龍の三点を購入しました。 食べ比べをするのが今から楽しみです。 期待値を込めての星です。

とてもコシの強い麺が作れました。 つけ麺や混ぜそばなんか用の、太麺に相性が良いと思います。 リピートです。

まだ、使ってませんが楽しみです♫ ありがとうございました！

ゆめ飛龍・傾奇者と一緒に購入しました。 荒武者はまだ使っていませんが大変期待しています。 また、1kgは友人の麺マニアに上げました。

ヌードルメーカーで細麺で使用しました。 細麺でもしっかりしたコシを感じ、とても美味しかったです。 次は太麺で、つけ麺などにして食べてみたいです。

以前、麺遊記と共に頂いてこちらの荒武者の方が我が家では好みなので再オーダーです。コシがあり、温かいラーメンでも冷やし中華でもとても美味しいです。今はラーメン用ですが、冷やし中華の季節になりましたらまたオーダーするつもりです。

ヌードルメーカー購入につき、製麺用に購入しました。今から楽しみです。

お気に入りのラーメン屋で使っている小麦粉なので、試してみたいと思い購入しました。 単体よりも他の粉と混ぜたほうが良さそうですね。

発送が早くてとても良かったです。まだ粉は使っていませんが、早く中華麺を作ってみたいです。楽しみです。

注文してすぐ届きました。梱包も丁寧で良かったです。同じ商品を注文する時はこちらで注文したいです。

1.5mmの麺にしましたが、弾力があり美味しく頂きました。

沖縄そば用に今回1キロずつ6種類購入しました。 お気に入りの粉が見つかったらまたリピートします♪

香りも味も良く、麺が作りやすい小麦ですね。 また購入したいと思います。

色々試してみたいので1kgでの販売は嬉しいです(^^)

いままで25kg売りのものしか見たことなかったので諦めていました。 まだ届いていませんが、高確率でリピートさせていただきます。（笑）

未知数なので星３つです。 ヌードルメーカー使用。粉100ｇあたり、塩2ｇ、液体かん水35度を2cc。粉500ｇにつき液体合計180ccを基本としています。寝かせて１週間以内に食べてます。 できた麺は、香りの薄い、灰色の、バキバキの固い麺でした。「つけ麺」用ってあるので、ちょっと納得。また試したみたい粉です。