リピです。 まだ理想の麺が作れてないですが、この粉で頑張ってみます。

ヌードルメーカー用に購入しましました。 注文してから届くまでとても早いのがいいと思います! 少し粉っぽいというレビューがありましたが確かに… ちょうどいい水分量をこれから探ります!! レシピとかあったらいいのになぁ～

美味しかったらまた購入します。ディラムセモリナの元粉の為に購入。まだ作ってませんが、美味しそうです。

デュラムセモリナより細かいとのことで購入。 ヌードルメーカーで卵入りで使用しました。 製麺後すぐのものは粉っぽく感じましたが、1日寝かせたものはモチモチしておいしかったです。 まだまだ研究の余地はありそうです。

ヌードルメーカーで手軽に美味しくいただくことができました。

小麦粉本来の味を楽しみたくて色々食べて私好みのを探し求めています。この強力粉は窯伸びが余りなくしっかりしたパンに出来上がりました。黄色で美味しそうに見えましたが少しパサつきあるかなあと思います。私好みではなく残念です。