20年ほど愛用しているお塩です。
お塩にしたら高価なので悩ましくはあるのですが、やわらかい潮の風味となんとも言えないコクと深みがあり、お味が他の塩には代え難く、これからも使い続けると思います。
お料理に使うのももちろんいいのですが、何より塩むすびにしたり、天ぷらやフライなどにつけて、シンプルに素材としての形で食べると、塩としての美味しさがさらに際立ちます。
マラソンセール中のクーポンで少しばかりお得にもしていただけました。
ありがたいことにショップの対応はびっくりするほど早く、前日午後の注文であったのに関わらず、24時間経たずしての翌日には届きました。