【富山県WEB物産展 ≪先着利用16,000回≫ アンテナショップ以外で使える3,000円(税込)以上購入で1,000円OFFクーポン】利用で買いました。
北海道は追加送料300円かかります。
冷蔵便で届いて、賞味期限は6週間ぐらいあるのでゆっくり食べられます。
1本切ってみました。
ものすごくギュッと詰まった肉質で、内部に1cm角の脂身がありましたがそれ以外は脂身なしで、基本的に商品画像のように脂身少な目のチャーシューでした。かなり良いです♪
ギュッと詰まっているので1切れの満足度が高いかも。
豚臭さもなく、安心して食べられました。
ただ、中までしっかり味がしみているので味か濃いのがちょっと苦手でした。甘みがある味付けなのも苦手です。ラーメンに入れれば甘みはそれほど気になりませんでしたが、うーん…。あ、私が個人的に甘いのが極端に苦手なだけなので、普通の人には全然甘くないと思います。
中まで味をしみらせるには、煮あがったあと、煮汁に浸けたまま冷まして長い時間寝かせているのではないでしょうか。もしくは、加熱前に、下味をつけるために数日間調味液に漬け込んで、それから焼いて煮て、なのかも。いずれにせよこちらのチャーシューはかなり手間暇かかってると思います。
ですが個人的には中までは味がしみっていない薄あじチャーシューが好みで、やはり甘いのがちょっと…なので☆4にしました。ごめんなさい。
付属のたれはまだお味見してません。甘そうなイメージなので。
新たに、あまり甘くないバージョン(なおかつ中までは味が染みていないあっさり味)のチャーシューを開発していただければ、買うと思います。値段にもよりますが。