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4
2018-02-06
- 仙鳳趾産大粒牡蠣は超濃厚（クリーミー）！
- 妻が牡蠣を主に扱う漁協で働いていた牡蠣好きの一家です。
厚岸産に続いて、北海道牡蠣のお取り寄せ第2段。
厚岸産とは全く異なるキャラクターの牡蠣でした。
■サイズ
ずっしりと重い巨大な牡蠣殻は手に収まらないほど。
殻のサイズにそれほどバラつきはありませんでしたが、
身入りにはかなり大きなバラつきがありました。
パンパンに詰まっているものは全体の3割、
逆に痩せているものは全体の2割といった感じ。
形は細長いものが大半の中に幅広のものが少量混じっており、
幅広のものは概ね身入りが良好でした。
■鮮度
出荷から3日目に到着。
鮮度はまずまずといった所でしょうか。
到着時点で口が開いているものが5個ありましたが、
死んでいるわけではなく、弱っていたようです。
■身質
身入りのよいものは、内臓部分がとろけるような柔らかさ。
貝柱が薄めでやわらかく、内臓部の食感を損なわない絶妙なバランス。
身入りのバラつきが大きかったため、
加熱（蒸し）での収縮率は判定できませんでした。
■風味、味
身入りのよいものはたいへんクリーミーで、
生でも蒸しでも抜群な旨さでした。
風味は生だとマイルドですが、蒸しにすると一転、
磯の香りが立ってワイルドな印象を受けました。
濃厚な味わいでボリュームもあることから、
レモンやポン酢よりも醤油が相性がよいと私は感じました。 - このレビューのURL
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- 購入者さん
4
2014-10-17
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:家族へ
- 購入した回数:はじめて
- 新鮮でした。
- 家族で美味しくいただきました。是非また利用したいと思います。
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1人が参考になったと回答
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- 購入者さん
5
2019-10-02
- 商品を使う人:家族へ
- クリーミーな牡蠣でした
- 先日行ったお店の牡蠣がクリーミーで美味しかったので、産地を尋ねたら仙鳳趾産と言っていた為、こちらのお店で購入しました。
ぷっくりとしてクリーミーな牡蠣でした。
食べられないものはありませんでした。
生ですと塩味が十分にあるので、すだちのみのが好みでした。
加熱ですと、うちのオーブン（予熱済）で7分加熱で、程よく塩気も抜けつつクリーミーさもあるものができました。加熱時間はオーブンの種類や牡蠣のサイズによって異なるかとは思います。 - このレビューのURL
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- momomomo24さん
- 購入者 レビュー投稿 11件
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5
2017-12-16
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:はじめて
- とっても美味しく頂きました
- 生でレモン汁を少しかけてたべました！
口が開かないものは蒸して頂きました！
大きくて甘くてとーーっても美味しかったです(^^)外で食べたらもっと高いと思います。大満足です！！
仙鳳趾の牡蠣は至福の味です(๑´ڡ`๑) - このレビューのURL
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- 購入者さん
5
2017-12-08
- ありがとうございます
- 両親にプレゼントしたところ、粒が大きいと大変喜んでくれました。ありがとうございました。
- このレビューのURL
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- 美味でございます1861さん
- 40代 女性 購入者 レビュー投稿 1件
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5
2017-08-23
- 商品の使いみち:おもたせ・ギフト
- 商品を使う人:家族へ
- 購入した回数:はじめて
- 購入してよかったです
- お盆にみんなで食べるために注文しました。
わりと大ぶりな牡蠣ばかり20個も入っていて、殻から外すのは大変でしたが、最高ーー♪に美味しかったです。
お店なんかで食べる牡蠣よりはるかに美味しく、家族も大絶賛でした。
ありがとうございました(o^^o) - このレビューのURL
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5
2016-12-08
- 商品の使いみち:おもたせ・ギフト
- 商品を使う人:友人へ
- 購入した回数:はじめて
- これを超える国産の牡蠣は見当たりません
- 生牡蠣が好きで色々食べてきましたが、遂に出会えました！
友人3人で食べたのですが、ため息が出るほどの美味しさ、ボリュームで皆大満足してくれました。このサイズですと１人5個程度が美味しく頂けるかと思います。また食べたいと思える一品です！ - このレビューのURL
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5
2016-11-17
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:家族へ
- 購入した回数:はじめて
- おいしい！
- 牡蠣好きの主人のために買いました。50年生きてきて初めて海のミルクと言われている意味がわかったと、とても喜んでおります。ありがとうございました。
- このレビューのURL
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5
2016-11-06
- 商品の使いみち:プレゼント
- 商品を使う人:友人へ
- 購入した回数:はじめて
- 御使い物にしましたが、とても評判でした。
- 早急な対応に感謝致します。想像以上に大きくて、焼いても蒸しても新鮮で甘味があって最高だと言っていました。またの機会がありましたら、是非注文したいと思います。
- このレビューのURL
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- 購入者さん
5
2016-08-28
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:家族へ
- 購入した回数:はじめて
- 美味しかった。全てが大きく、一口では食べられないほど。大人二人で食べましたが、大きすぎてお腹いっぱいになり、食べきれず翌日にまわすほど。味は良し。またリピ決定です。
- このレビューのURL
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5
2016-08-26
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:家族へ
- 購入した回数:はじめて
- 最高でした
- 夏の牡蠣に良いイメージがなく美味しい牡蠣が食べてみたく取り寄せてみました。生はもちろん蒸し牡蠣も美味しく頂きました！
- このレビューのURL
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5
2015-10-11
- 第一印象が「でかっ！」
今まで厚岸の漁協から買っていて、味には満足いくものの、大きさがなぁなんて話していたら、釧路出身の友人が仙鳳趾さんを勧めてくれて早速購入。
デカくて、うまくて、クリーミーで大満足でした。
今後はこちらで購入します。 - このレビューのURL
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5
2014-12-24
- 思っていた以上に、立派な牡蠣が届きました。
味も最高！とてもクリーミーで本当においしかった。
家族４人で、「生・焼き」で美味しくいただきました。
また来年、絶対に食べたいと思いす。
リピ確定です。 - このレビューのURL
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