こちらもリピート商品です。上品なお肉ですが、比較的しっかりしています。我が家では、大抵ヒレかつにしますが、あっさりなので、結構イケます。鮮度良好のブランドポークがこのお値段、また、お願いすると思います。

最近、こちらのショップさんで色々と買い物をしている中の一品。ヒレかつが食べたくて、1本お願いしました。解凍したらすべて切り分け、ヒレカツに加工、揚げたてはおろしポン酢でさっぱりと頂きました。あとは小分けで冷凍、かつ丼、カツカレー、カツとじ等に変身しています。ブランド豚にしては、お安くて良いですねえ、旨味もあるし、臭みも無く柔らかい。美味しいお肉ですねえ。