とても美味しいいただくことができました。 ありがとうございました。

早く欲しかったので令和４年度分での購入に、遅くなってしまったけど５年度分への規格の変更のお知らせ。とっても嬉しいお知らせでしたよ。枝付きが終了になってしまったのはとっても残念だけど、これからも大原のもみ紫蘇で梅干し作りたいと思います。今年のも良い色に出来上がりました。

梅干し用に購入しています。梅干し作りの時の紫蘇の手間を簡略化したいのと、紫蘇を扱うスペシャリストに頼んでいるつもりで毎回注文しています。昨年の梅干しの色や紫蘇の味が大変好評でしたので、リピートしています。発送も早いです。

塩もみ紫蘇1キロを2袋購入しました。毎朝のおにぎりに入れています。化学調味料無添加のため安心です。大変美味しいです。

本当に香りがよく、しっかりとしたモミシソでした。その辺りに売っている商品とは全然違い、もう少し買っておけば良かったなぁと思いました。 今年の梅干しの仕上がりがとても楽しみです。 ありがとうございました！

梅をつける時は何十キロも漬けるのでスーパーの赤しそを処理するのは大変な労力と時間を要します。この商品は余計なものが含まれてなく、塩と梅酢だけで処理してあるのがお気に入りです。赤しそから仕込む手間が省けるのでありがたいです。梅も綺麗に発色します。

梅干し用に注文しました。開けたとたん、香りがブワーッと広がって、これは間違い無いと確信しました。 紫蘇は梅干しを作る時には、塩もみして灰汁を出し、綺麗に発色するかも難しくて、今年はかなり楽をさせて頂きました。 ありがとうございます。

今年も紫蘇を買いそびれて、8月でしたが送って頂きました。きれいに発色して新鮮そのものでした。2～3日するときれいに染まり始め美味しい梅干しができあがりました。何よりも安心して食べることができます。

庭に梅の木があり多い年は40キロも採れるので、梅酒や梅干しにして楽しんでいます。 以前は近所から紫蘇の葉を頂いて塩揉みしていましたが、こちらの塩揉み紫蘇を知ってから、ずっと送って頂いています。 色が綺麗について手間しらずで最高です。 来年もまたお願いします。

何度目かわからないくらいリピートしてます。 こちらの紫蘇で梅を漬けるととってもきれいな色に漬かるので、今年も漬けるのが楽しみです！

以前、こちらのお店で生の赤紫蘇を何度か購入したことがあります。20年来毎年梅干しを漬けていますが、辻しば漬本舗さんの大原の紫蘇は、味も鮮度も良いです。特筆すべきはしっかりとした葉と発色でしょうか。食感はしっかりながら硬すぎず、香りもたち、梅酢が輝くような赤色に染まります。干しても香りが飛ばず、梅への色づきは申し分ありません。しば漬のプロから紫蘇をわけて頂けるとは有り難い、という気持ちでいます。 梅酢は、梅干しが出来た後、お酢の空瓶などに入れて一部を冷蔵庫にも保存すると、1年くらい経っても退色せず野菜を浅く漬けたりドレッシングを作ったりするのに便利です。折角のきれいな赤色を長持ちさせることが出来るのでご参考に。

スーパーマーケットで購入した紫蘇の塩漬けを使用したところ全く鮮やかな色が出ずすすけた茶色っぽい色になりがっかりしました。 早速こちらの商品を探し当て注文したところ迅速に翌日発送していただき二日目午前中に商品が届きました。 梱包を開けてみると、その深く赤い色味とさわやかな香りが摘んだばかりのきれいな赤紫蘇を丁寧に塩漬けしたことがうかがえました。 塩気はそれほど強くもなく紫蘇の葉はとてもきれいでしっかりとしていました。 さっそくその日のうちに、すでに干し終えていた梅のスーパーの紫蘇を全部入れ替え今年の梅10キロを本漬けすることができました。 8月の長雨や台風、紫蘇の塩漬けの失敗で散々な今年の梅干しづくりでしたが辻しば漬本舗様のおかげさまでなんとかこの夏の一仕事を終えることができました。本当に助かりました。 ありがとうございました。

カリカリ梅を漬けようと、購入しました。その前にキュウリ、なすを漬けましたが、とても簡単に美味しくできたので、梅を漬けるのが、楽しみです。

昨年は、地元の農協が販売しているもみ紫蘇を使って梅干しを作りました。 なぜなら、地元のほうが安かったから。 しそといえば大原の紫蘇なのですが、地元の者より割高だったため、試しに 樽の一つだけこの紫蘇を使ったところ、この紫蘇で漬けた梅干しだけがとても 鮮やかな梅干しになりました。香りもとてもよく、来年は、絶対に個々の紫蘇 だけで梅干しを漬けよう！と。 で、今年は、こちらの紫蘇だけで20ｋｇの梅干しを漬けました。 本当にきれいな梅干しができて大満足です。来年もよろしくお願い申し上げます。

葉がしっかりしていて鮮やかな赤色にびっくりしました。塩分もしょっぱすぎず使いやすいです。追加購入を検討中です。良い品をありがとうございました。

亡き母親が毎年浸けた梅で赤シソ葉を作り その味が忘れられず 探していました ご飯に混ぜたり 浅漬けに混ぜたりと懐かしい味に 嬉しく来年の 赤シソ葉 が出回る迄大切に使います

こちらのもみ紫蘇は色が全然違います。とても、鮮やかに梅が赤くなりますし、味も美味しいです。

新ショウガを漬けるのに利用しました。鮮やかな色がつきました。

赤紫蘇で色々ご飯のおともを作ってみたく購入 まだ使っていませんが袋の外からでも美味しそうな綺麗な塩漬もみ紫蘇だとわかり使うのが楽しみで嬉しいです

一昨年、庭の梅が40キロ近く収穫出来て、ネットで紫蘇を探してこちらのお店に注文しました。お陰様で色良く、香り良く美味しく出来上がりました。 今年も沢山の梅を収穫して、迷わず注文しました。仕上がりが楽しみです。

自家製漬物の必需品です。塩抜きして刻んで和えると、残り野菜も美味しい箸休めになります。 白菜の浅漬けにも、新生姜にも、キュウリにも！ 発送も連絡も迅速で誠実、安心できるお店です。リピします！

早速送っていただいて梅漬に入れたり生姜に入れました とても香りがよく色も良く付きました また利用したいです。 ありがとうございました。

昨年、綺麗に梅干しができ上がり今年もお願いしました。梅干しに美味しそうな色がつき、干してゆかりを作ります。昨年のも美味しく出来上がりましたので今年の土用干しが楽しみです。

お盆も過ぎて時期的に赤紫蘇の購入は無理だとあきらめておりましたが、最高品質の品が手に入り、感謝感激です。素晴らしいお店があると感動いたしました。ありがとうございました。

今までの味や発色とは違いきれいな色になりました。本当にありがとうございました。またお願します。紫蘇がとても美味しいですね！

梅干しを漬けました‼️ 商品の到着日時の変更して頂き、お手数をお掛けしました。迅速な対応に大満足です。 また、来年も注文させて頂きます‼️ ありがとうございました。

梅干しを漬けるために注文しました。 例年注文していますが、梅干しがきれいな色で出来上がるので、毎年満足しています！

大変美味しかったです。梅干しに使ったりしば漬けを作りました。

香りもよく、梅の色つきもとても良いです。 ありがとうございました。