まだ実際レビューを書くほど使っていないのですが… この大きさでメインのまな板にするために購入いたしました。 材木屋さんでカットしていただいたホウの木のまな板を長年使っていましたが、調理台の上がまな板で占領されている感じで（35×35）シンクに延長させるものを使ってもちょっと流しを使いたい時とか不便で、考えた結果このサイズをメインにすることにしました。 ねぎとか白菜とか大きなものばかり頻繁に切るわけではないですし、切ったらバットやざるにのせればいいだけなので普段はこのまな板を使おうと思っています。 いちょうのものは以前から気になっていて一度使ってみたいというのもあり サイズも含めてこちらのショップさんでお願いしました。 当たり前ですがまな板として作られているのですべすべで角も丸くてとても使いやすいです。 楽しみだったいちょうの匂いも鼻を近付けないとわからないくらいでした。 調理台のスペースも広くなり、包丁のあたりもやわらかく素晴らしいです。 大切に使わせていただきます。 、