発芽することによって、フィチン酸が減少すると聞いたので、購入しました。
大豆は健康食品ですが、私はたまに消化不良などを起こしてしまうことがあり、この製品は簡単に食べられることもあり、試してみました。
とても美味しくいただきました。
前に食べたことのあるマルヤナギさんの蒸し大豆と比較しました。
お味はマルヤナギさんの蒸し大豆とあまり違いがわかりませんでした。
ちょっと甘みの少ない栗のような感じです。
糖質は若干少ないですが、カロリーはちょっとこちらのほうがあるようです。
おまけで付いていた黒豆のほうの蒸し大豆もおいしかったです。