天ぷら鍋は何度も買い替えてきましたが、一番気に入りました。 オイルポットと一体型なのでお手入れ＆管理が楽です。一時期、フライパンに少なめの油で揚げれば、天ぷら鍋もいらないかと手放していた時期もありましたが、その方が油はねがすごくて掃除が大変でした。やっぱり揚げ物はたっぷりの油で揚げるのが一番美味しくキレイに仕上がると思います。カートリッジも付いてるので、油もきれいな状態で保管出来ますし、何より後の片付けや手入れが面倒で敬遠しがちだった揚げ物が、自ら進んで作りたくなってます(笑)ひとつ言うなら、付属のアミにも持つ所が付いてたら良かったなと思いました。でも良い買い物でした。