王様のヨーグルトは菌が豊富ということで、試しに購入してみました。
説明書通りに牛乳を入れて、常温で置いたら、初回は24時間も経たないうちに完成しましたー!
その後はこの暖かくなってきた陽気もあり、牛乳を継ぎ足して半日も経てばヨーグルトが完成します♪
お味も酸味が強くなくて、そのままで美味しく食べられます!
しかしーー、冷蔵庫にしまい忘れて36時間くらい放置してしまった後は、食べられるものの、酸味が強めになってしまいました。
やはり、これからの時期は菌の発酵が早いため、少量ずつ作成して、半日も置かずにしっかり冷蔵するのがコツだと感じました!
そういう意味で、2回分の種菌が入っているので、失敗しても安心です(^ ^)
食べ物を育てるのも楽しくて、ヨーグルトちゃんからの学びも多いですよ(*>∀<♪)