常温でも作れるのが簡単ですごいと思います、今回は発酵メーカーで作りましたが、粘りの強いカスピ海ヨーグルトが出来て満足です。 温度と時間で酸味も変わるそうですが、ちょっと酸味のある物ができました、ハチミツを入れて食べてるのですがとても美味しかったです。何回か作れるそうなので、またチャレンジしてみます！

健康のため、寝る前に毎日、家族でヨーグルトを食べるので買いました。温度が低くても発酵するので、ありがたいです。

発酵の温度が低いせいかな？ ヨーグルトというよりは、ノムヨーグルトです。味は、ミルクの風味がのこっていて、おいしいです。ちなみに私は４．５の濃さの牛乳で試しました。