粒が少し大きいのですが、粒が角ばってなくて、少し丸い感じがします。お味は、塩味にしっかりとまろやかな甘味があります。おにぎりに入れたり、ご飯にふりかけで食べたら、ご飯の甘味が増したようで、非常においしくて、テンションが上がってしまいました。