少し(一カ所)気になる刃こぼれと刃先が僅かに波打っている・・・。
鰹節は湿らせてから削り始めましたが、削れる場所との不具合があるのと
幼い頃使用していた鰹節削り器と違い引出が徐々に前に出てきてしまうのが困った物です。
引出と本体の間隔が緩いのかな??
刃は自分で研げればしたいなって思います。
説明書は、底面に印字してあるので見落としてしまうところでした。
他の方のレビューにもボソボソに削られてしまうなどがあったので
できれば側面にあると、刃の調整や鰹節の準備の仕方などが見落とすこと無くできたのかな。
保育園に入る前から鰹節当番だったので、力も要らずシャカシャカと削ってお味噌汁やおひたしなどに使用していました。削れないときは父が木槌で調整してくれるのが当たり前の時代でした。徐々に大袋で売りに出し、何十年か前には小袋が当たり前でグラム数もバリエーション豊になっています。
今回、鰹節をいただいたので購入しました。