豆が残りわずかの時に、注文しました。
スーパーセール中でしたので、4-5日ぐらいかかるかなと予想していましたが
なんと、次の日届きました!しかも、注文したその日に焙煎と書かれており、
さらに嬉しさUP!
メールでもコーヒーの基本が書かれており、大変参考になりました。
そして、メールからも温かみを感じました。
焙煎したてのフレッシュなものを試飲したく、早速オリジナルブレンドを試しました。薫りは大好きですが、私には少し浅い気がしました。前のコーヒーが濃い味でしたのでそう感じたのかもしれません。
メールにあったように、常温で4-1週間待つとコクが整い香ばしい味になるようですので味の変化を毎朝試してみたいと思います。
今日からじっくり50杯分味わってみたいと思います。