我が家は、石野味噌の愛好家です。濃くても、やんわりとした赤みそ風味。 京桜に砂糖代わりの白味噌を加えた味噌豚鍋。 トマトソースの隠し味に入れると、長時間煮込んだような濃くとトロミがでます。 本格的は味付けになります。