無添加で美味しいキムチを食べたくて購入してみました。
キムチ作りは初めてです。
マイナスレビューも役に立つので、水分の多い野菜は最初に軽く塩揉みして水分を切り、キムチの素を混ぜました。
激辛過ぎるのは苦手で、ほんのり甘口が好みなので、麹菌が生きている甘酒を入れて、お醤油1スプーン足しました。
これまでに食べた事の無いとても美味しい大根と人参とネギのキムチが出来上りました。
その後、海鮮スンドゥブキムチ鍋がたまらなく美味しくて、もうこれ以外は食べれないかな?と思います。
今度はセロリキムチを作ります!