お正月のお雑煮用にいくつかの高級系こがね餅を食べ比べています。いずれも文句なしの味と香りであることを前提のうえで。こちらはどちらかというとコシが強く伸びにくい方でした。歯応えを楽しみたい方向けです。 ちなみに食べ比べは、家族内でも好みが分かれるので選別は難しそうです。