台湾の鼎泰豊行った時のお酢の味が忘れられなくて探してました。 醤油と香醋と刻み生姜あれば飲茶はなんでもイケますね！ なんか、香醋の使い方見たらダイエットネタばかりで水に割る飲み方ばかり。 中国人の友達に聞いたら、大体砂糖と香醋と醤油でなんでも合うらしい。 それで、サラダのドレッシングにしたらバリうまでした。