正真正銘の、最高の自然薯に出会えたと、大変満足しています。
子供の頃に実家で食べた、祖父の作ったとろろ汁の味が忘れられず、就職後もずっと美味しい山芋を探していました。
就職先(愛知)の近所のスーパーでも、「山芋」、「山の芋」、「大和芋」等の品名でいろいろな山芋を売っており、、一通り試しましたがいずれも水っぽく、祖父の作ったものとは違うものでした。
いろいろ調べたところ、スーパーで売られていたものは「長芋(ナガ芋、イチョウ芋、ツクネ芋)」であり、『自然薯』で作った祖父のとろろ芋とはそもそも違うものであったことが判明。
さっそく牧之原農産で『自然薯』を購入し、とろろ汁を作ったところ、祖父の作ったとろろ汁を思い出す、あの粘りと、香りの良さ。
正真正銘の、最高の自然薯です。
他のお店や農家の自然薯とも食べ比べもしましたが、ここの芋が一番香りが良く、一番うまいです。(うまさが”濃い”です。)