普通にヨーグルト作り。ブルガリアヨーグルトを買って、プリセットメニューで二本連続で作り、その2リットルを2週間かけて食べて、またオリジナルのブルガリアヨーグルトを買ってきて、2本作る、という繰り返しです。作って1週間以上放っておくとピンクの菌が出てきてしまうので、一週間以内に2本目をいじり始めます。たまにいじっていれば、2週間以上になっても問題ないです。固まるのが弱い時がたまにあります。違う人が作るとそうなるので、多分、タネを多く入れすぎたか、かき混ぜが足りない時にそうなるのだと思います。1年続ければ約8000円分ヨーグルト代が浮くことになりますが、多分これまでよりヨーグルトを多く食べてしまっていると思います。元のブルガリアヨーグルト自体が生乳100%ではないためか、味や触感は同じにはなりません。オリジナルより滑らかさが欠けます。
追記:作って2日くらい冷蔵庫で静置しておくと、ぐっとおいしくなります。もったりして、滑らかさも増します。西友の生乳100%ヨーグルトを種にしています。こちらの方が生乳100%でつくるのに適している種菌なのかもしれません。