初めて購入させて頂きました。
コーヒーの淹れ方、温度等の説明をしっかり読んで淹れてみました。
今迄飲んでいたのは何だったのか?と思う程の美味しさに、ついつい朝のコーヒーを2杯飲んでいました(笑)カップの中での温度の変化でもコーヒーの味の変化が有り珈琲の味わい方を再確認した感じです。
キリマンジャロの酸味が苦手と思っていましたが、雑味が原因だった事が分かりました
我が家のコーヒーメーカーはツインバードですが、100%コーヒーメーカーに頼らず水を半分の量で淹れ、最後のポタポタ落ちる液を取らないようにした後、淹れたい量迄お湯を足して淹れてみたのですが、酸味の無い美味しい珈琲が淹れられました。
珈琲は奥が深いですね。
2人分ですが、それなりにモコモコと膨らむ珈琲の様子も有り煎りたてで新鮮な豆を送ってくださったんだなと嬉しかったです
又色々試してみたいなと思います。