数年前までは地元で購入できましたが 今は販売していなくて 久しぶりに購入してみました。 ●1kg有るので、解凍が難しいかな・・・ 全て食するのなら良いですが。 少し包丁が入る位になったら半分に切り、半分を冷凍庫へ入れました。 真空状態にて。 ●魚の生臭さが有ります。 （前はこんなに匂ったか、覚えてない・・・） ●加熱すれば臭いは消えます。 ●賞味期限が記載されてないので 電話にて確認（2019．8.18まで） ●我が家はもっぱら唐揚げに。 天ぷらも良いそうです。 （試しに残った唐揚げを、卵とじにしたらこれが美味しかったです） ▲箱の中のビニールは口が密閉されていないので 冷凍庫に保存する場合には密閉状態にする事をお薦めします。 そのままだと冷凍焼けすると思います。 ▲画像の箱と、手元に届いた箱が違っていました。