ジビエはずっと興味があって
前回はハンバーグ 今回はローストにチャレンジ!
思った以上に生々しい感じがありましたが 生々しいのは大好きなのでOK!
そして・・・ 臭みが全然ない!!
馬刺しとか牛肉の方が癖というか独特の匂い←嫌いじゃないけど があるのに
ホントに!!こんなに癖のないお肉なんだ!!ってビックリです。
最初はページにあったように たたきのタレで食べましたが
何となく・・・わさび醤油も合うのでは?と思い わさび醤油も作ってみたら
これまた旨い!!
まだあと1個残っているので 次回食べる時は たたきのタレとわさび醤油を用意して食べたいです
270gという量は 大人二人で食べて、主人が少し足りない?といった感じでしたので
他に何か用意しておけば大丈夫だと思います
私は鹿肉ローストを堪能しましたがww
本当に美味しかった! もう一つ食べ終わった時にまだ残ってたら買っちゃおうかな?