近々のレビューでいくつか良くないのがあって心配しましたが、届いた商品はトゲのしっかりした新鮮な物でした。 受け取った時はこの暑さの中常温便だったので、やっぱりハズレかぁと思いましたが。 3分の1は生で食べ、残りは古漬けにします。 来年はもう少し早い時期にリピして、２回漬けたいな。